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万博manbetx平台举办实践周系列活动(5)​​-上海外滩悦榕庄酒店管理与运营分析
发布时间: 2019-07-05 18:48:54   减小字体 增大字体浏览:

7月4日上午,万博manbetx平台在SD309实验楼举办了学生讲座,主题为“上海外滩悦榕庄酒店管理与运营分析”。演讲嘉宾是实践领域的知名专家彭敏聪。讲座由旅游管理教研室主任金谦主持。

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首先,彭先生向我们介绍了温哥华的TRUMP酒店,该酒店拥有一座富有创意的扭曲建筑。每间客房均旨在满足不同客人的需求。酒店的主要客源市场:亚洲客人50%,中国客户约10%。后来,我了解了未来酒店合同婚宴和停车位数量。接下来,我们向我们介绍了温哥华MOTT 32卅2大厦,让学生感觉良好。已经收获的是,价格的变化导致了消费者心理的变化。

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然后彭介绍了我们到酒店房间的状态:VD(Vacant Dirty)去房间,未清理的房间; OOO(故障)房间需要修理; VC(空置清洁)空置,空置房间; C/I(入住)入住; C/O(结账)结账。酒店房间的状态,即酒店房间中房间的状况和状态,是酒店房间管理中设计的房间的图片,以便及时了解房间状态的变化。目前,一般房间状况可分为18种类型。其他房间有:OD(Occupied Dirty)无人居住的房间; OC(占用清洁)房间已经入住; ECO(预计退房)预计会退房; NS(禁止吸烟)禁烟客房;卧室外的S/O(睡出); D/L(双锁)双锁房;免打扰(请勿打扰)请勿打扰; MUR(化妆室)请立即清洁; RS(拒绝服务)拒绝服务; N/B(无行李)无行李; L/B(轻型行李)行李; VIP(非常重要的人)重要客人; LSG(Long Staying Guest)长期客人;没有显示预订房间,但客人没有来。

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在讲座中,彭先生分享了大量的图片,向我们介绍了中国最具创意的酒店设计:云南景迈百联酒店、昆明百联酒店、丽江悦蓉村酒店、仁安悦蓉村、三亚悦蓉村、杭州悦蓉村。重庆市北北越荣村、澳门越荣村、抚仙湖等越荣庄;腾冲越荣庄;丽江越荣庄。同时,我们介绍了岳荣庄的成功经验:一是根据市场需求,精品酒店受到强烈冲击;二是打好文化品牌,讲自己的故事;三是注重品牌建设,树立影响力。

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最后,彭老师对这里所有的学生说:如果你有抱负,你会成功的。如果你打破了水壶,沉船,你将在清朝12月底的楚国;如果你努力工作,你将实现你的命运,你将不得不靠你的薪水和尝试你的勇气,你将能够吞下吴在3000月家。每件大事都有平静,不相信有古德。讲座以学生们持久而热烈的掌声结束。彭先生丰富的经验和精彩的展览深深吸引了在场的每一个人。不过,舞蹈并不是这首歌的结尾。知识和经验是彭总给同学们的最好礼物。我们期待着彭明博下一次精彩的演讲。

专家简介

彭敏聪获得工商管理硕士学位,美国酒店协会注册酒店高级专业经理证书,美国北卡罗来纳大学工商管理硕士学位,瑞士酒店协会酒店管理学院文凭,康奈尔大学高级运营。铝分析证书。在欧洲、香港、中国大陆、加拿大等地工作了20余年,在国内外开设豪华酒店的经验丰富,尤其是酒店经营方面,具有卓越的经营能力,对酒店管理集团的经营有着深刻的认识。政策、程序和操作标准;在国际葡萄酒管理公司有工作经验。具有业主公司的工作实践,特别注重匹配和整合能力;专攻豪华酒店和庞大的酒店营销和渠道建设;在多元文化的环境中,具有良好的沟通能力和团队建设能力。